Kartais norisi atrasti įdomesnių gaminimo būdų. Šį kartą parodysime Jums, kaip pagaminti brandintus jautienos šonkaulius duobėje.   Jums reikės Brandinti Black gold jautienos šonkauliai 100g rudas cukrus 20g rupios jūros druskos 5g cubeb pipirų 40g Amerikietiškų bbq prieskonių Sausus prieskonius sumaišome ir įtriname jais šonkaulius. Palaikome 30min, tuomet sukame šonkaulius į kepimo popierių ir ant...

Štai keli dalykai į ką reikėtų atkreipti dėmesį, renkantis jautienos produktus: Visų pirma labai svarbu yra produktų kilmė. Visuomet paklauskite pardavėjo, kur pagaminti ar iš kur atvežti šie produktai. Tai ypatingai svarbu renkantis jautieną, jeigu ant pakuotės nėra informacijos arba pardavėjas negali jos pateikti, gali būti kad ant savo stalo parsinešite karvieną, seno ar susirgusio...

Steikas (lietuviškai dar vadinamas didkepsniu) – kepsnys, gaunamas kepant mėsos gabalą, išpjautą skersai stuburo. Tikrasis steikas gaminamas iš jautienos, nors didkepsniais vadinami ir analogiškai išpjautos veršienos, kiaulienos, tuno ar lašišos kepsniai. Svarbiausias dalykas, kepant steiką – teisingai pasirinkti gaminimo trukmę pagal tai, kokio paruošimo lygio mėsos norite – vos keliomis minutėmis ilgiau ar trumpiau kepto...