Užsakymai nemokamai pristatomi į namus
Paskambinkite mums +370 6090 5244
Krepšelis
0.00
Krepšelis
0.00
Parduotuvė

Islandijos ešerio filė be odos

17.99/kg

Didžiųjų jūrinių ešerių filė be odos
Šaldyta
Viena filė sveria – apie 180-220g. (kaina skaičiuojama už realų svorį)
Glazūra – 10%
Kilmės šalis Islandija

SKU 1461
Kategorijos ,

Aprašymas

Islandijos ešerių atsargos yra vertinamos kaip vienos tvariausių pasaulyje. Stipraus skonio žuvis būtent tai, kas pats žuvies mėgėjams!

 

Tai giliuose vandenyse gyvenančios žuvys, sutinkamos nuo 50 iki 1000 m gylyje. Jūros ešeriai žvejojami traluojant priedugninius sluoksnius, taip pat sugaunami kartu tralais gaudant kitų rūšių žuvis. Jūros ešerys gali užaugti iki metro ilgio ir sverti iki 15 kg. Ši žuvis subręsta tik 10 – 12 gyvenimo metais, kai užauga iki 30–40 cm ilgio . Jūros ešerius galima atpažinti iš raudonos spalvos, taip pat išsiskiria didelės akys ir išsišovusi į priekį apatinė žiočių dalis. Jaunos žuvys būna rudai pilkos, suaugusios tampa ryškiai raudonos. Šios žuvies mėsa labai vertinama, nes turi daug baltymų, yra riebi ir maistinga, o dėl nedidelio kaulų bei ašakų kiekio ją mėgsta ir vaikai. Jūros ešerį tinka virti garuose, troškinti, kepti orkaitėje ir kepsninėje bei rūkyti. Patiekti labai dera su  baltuoju itališku vynu  Arne.